Clémentin De Pape Clément 2019

Clémentin De Pape Clément 2019
França - Bordeaux - PESSAC LÉOGNAN – Margem esquerda - 2019 - Aoc : Pessac-Léognan / Graves

2º VINHO DO CHATEAU PAPE CLÉMENT

RP 89-91
DE 87
VN 90-92

Potencial de Guarda Até 10 anos   

O Château Pape Clément, localizado em Pessac, na entrada de Bordeaux, tem uma história rica e um nome ilustre graças ao seu proprietário mais famoso, o Papa Clemente V. Sendo um dos Grands Crus mais antigos de Bordeaux, seu vinhedo foi estabelecido no século XIII, e desde então, tem mantido sua posição entre os melhores vinhos da denominação.

Apesar de ser o segundo vinho do Château Pape Clément, o Clémentin rapidamente conquistou um lugar de destaque entre os melhores vinhos da região de Pessac-Léognan. É um blend de Merlot e Cabernet Sauvignon que envelheceu em barricas de carvalho francês, o que lhe confere um bouquet complexo e distinto de compota de frutos vermelhos e pretos realçados por notas vegetais de sálvia e chão de floresta. Na boca, apresenta uma estrutura tânica aveludada, com aromas de framboesa e groselha que se desenvolvem no meio do paladar, evoluindo em uma frutada fresca agradável e persistente.

A vinha do Château Pape Clément é gerida parcela a parcela, de acordo com os métodos de viticultura integrados, e cobre uma grande área de 65 hectares, sendo 47 hectares dedicados aos vinhos tintos. O solo de cascalho argiloso do período quaternário em que a vinha está estabelecida, juntamente com a gestão cuidada, resulta em vinhos de alta qualidade e valor ambiental, com uma propriedade sendo certificada de Alto Valor Ambiental nível 3.

Em resumo, o Clémentin de Pape Clément 2019 é um vinho excepcional, que captura toda a elegância e complexidade da região de Bordeaux. Com seus aromas distintos e estrutura tânica aveludada, é um vinho que pode ser apreciado imediatamente ou envelhecido por muitos anos.

65% Merlot
35% Cabernet Sauvignon
16 meses
13,5% Alc

Harmonização de comidas e vinhos
Carne de Vaca - Vitela - Aves