Château de La Dauphine 2012 Região de Fronsac - Bordéus
Apresentando-se em uma caixa original de madeira contendo seis garrafas, este tesouro vinícola se destaca pelo seu caráter limitado, compreendendo apenas quinze caixas disponíveis em nosso estoque.
A história do Château de La Dauphine remonta ao distante ano de 1750, quando foi erguido por Marie-Josèphe DE SAXE. Em 1985, uma propriedade passou às mãos da família Moueix, renomada também por ser proprietários de distinções vinícolas igualmente célebres: Château Petrus, Château Trotanoy e Château Magdeleine. A transição para a família Labrune ocorreu em 2015, mantendo a filosofia dos seus antecessores, dedicada à criação de vinhos biodinâmicos de excelência, enaltecendo a distinção do terroir. Assim, após um legado de 350 anos, o Château mantém seu florescimento contínuo.
Manifestando uma abordagem artesanal, a produção destes vinhos naturais se baseia em uma mistura meticulosa de esterco, plantas e minerais, aplicada de acordo com o ritmo lunar. A colheita, realizada manualmente entre os dias 4 e 13 de outubro de 2012, foi realizada em harmonia com os ciclos naturais, honrando o meio ambiente e a comunidade local. A gestão está a cargo de Bernard Lamaud, com os enólogos Michel Rolland e Bruno Lacoste supervisionando o processo.
Este vinho se revela em um matiz de vermelho profundo e imerso em nuances. Os aromas de frutas maduras, como amora e groselha preta, são habilmente entrelaçados com as notas sutis de caixa de charutos, resultando em uma harmonia olfativa cativante. Na boca, a experiência é marcada pela concentração, densidade e textura aveludada, proporcionando uma sensação suave e "gourmand", enquanto uma vivacidade notavelmente surpreendente. Esta safra se apresenta como uma verdadeira sedução enológica, pronta para ser desfrutada em seu esplendor presente.
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