Quaranta 2017

Feito de Cannonau/Grenache, Monica, Bovale Sardo/Moristellu com 14% de álcool o Quaranta é uma mistura destas uvas rigorosamente selecionadas de vinhas com mais de 60 anos de idade e um rendimento produção muito baixo: doiscachos ou seja, menos de uma garrafa de vinho por videira.
Quaranta é 100% aço inox. Sua estrutura não se dá por carvalho, mas sim pelo rendimento dos cachos concentrando o melhor da uva, refletindo no vinho diretamente!