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Cà Maiol Sebastian Brut

Código do produto: VIN00258

Sebastian Brut produzido com o Método Charmat , toma o nome do fundador da Fazenda Maiolo, o Notário Sebastian Maiolo , comemorado na pedra angular da porta da casa senhorial. A colheita inicial das uvas, ideal para formar a base de um vinho espumante com mais acidez, nos permite obter a estrutura de um vinho adequado para uma segunda fermentação em suas próprias autoclaves por meses. O uso de fermentos indígenas em resfriado, mantido na adega a baixas temperaturas, permite a obtenção de um vinho de base que dá um perfume perfumado e uma efervescência muito fina.

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Produtor

Cà Maiol

País

Itália

Região

Lombardia

Uvas

Trebbiano

Teor Alcoólico

12,5%

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